Quatre quarts sans beurre (quasi sans matière grasse)

hello!

Je mourais d’envie d’un quatre quarts mais, pour mes migraines, on me conseille de limiter les graisses et de favoriser les sucres naturels (bye bye le sucre raffiné)

J’ai trouvé une super recette sur le site fourchette et bikini que j’ai adapté à mon « régime ».

Ingredients

-200 gr de farine (celle de votre choix)

-2 c à c de bicarbonate de soude avec un peu de jus de citron (à la place de la levure traditionnelle)

-1 c à s de vanille liquide

– 4 oeufs

-200 gr de sucre de canne complet

-6 c à s d’eau bouillante

-2 c à s d’huile de maïs

Recette

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les œufs et le sucre.

Incorporer la farine et le mélange bicarbonate+citron

Ajouter la vanille, l’eau bouillante et l’huile.

Cuire 30 minutes ou plus.

 

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J’ai ajouté du chocolat noir fondu puis j’ai laissé refroidir pour faire une croûte au chocolat (comme le faisait ma grand-mère adorée).

Il était super bon et hyper moelleux. Idéale aussi pour celles qui font attention 😉

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Bon ap’

Crêpes légères sans gluten et sans lactose

Hello!

Voici une recette de crêpes super légères testée aujourd’hui! Je me suis inspirée de la recette classique en changeant les ingrédients mais aussi les quantités (le lait de riz étant fort liquide, il faut ajouter plus de farine).

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Ingredients:

275 gr de farine de maïs

4 oeufs

1/2 litre de lait de riz

1 cuillère à soupe de sucre de canne complet

Mélanger les ingrédients en finissant par le lait.

Bon appétit 😋

 

J’ai testé le starter kit SENSATIONAIL

Aujourd’hui je vous parle du starter kit de SENSATIONAIL.

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Ce kit comprend le matériel de base ainsi qu’un vernis ( « Scarlett Red »):

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Il s’agit donc du kit permettant une pose de vernis semi-permanent appelé aussi vernis-gel. Si, d’habitude, vous posez bien votre vernis ordinaire sans en mettre partout (sur votre peau ou sur votre nouvelle table en teck😓) alors vous saurez utiliser ce kit sans problème .

Il suffit de bien suivre les étapes et de ne pas s’emmêler les pinceaux avec les différents produits.. C’est parti pour la démo :

  1. Préparer les ongles

– limer vos ongles pour leur donner la forme voulue

– limer délicatement la surface de l’ongle pour enlever la brillance naturelle

– nettoyer les ongles avec le « gel cleanser » à l’aide de d’un coton qui ne peluche pas (j’utilise des morceaux d’essuie-tout, ne surtout pas utiliser d’ouates)image

2. Appliquer le « gel primer »

– appliquer ce liquide en contournant les bords de l’ongle et en passant bien sur les extrémités

– laisser sécher à l’air libre 10 secondes

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3. Appliquer le « clear transparent » ( qui est la base mais aussi le top caot)

– appliquer une FINE couche en finissant bien les extrémités de l’ongle, il faut en mettre sur le bout de l’ongle, en en mettant même sur le côté pile de l’ongle.

– laisser sous la lampe LED 30 secondes

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4. Appliquer le vernis semi-permanent

– appliquer une FINE couche de vernis (j’ai choisi ici la couleur « miss behave ») en procédant comme pour l’étape précédente en finissant bien les pointes

– laisser sous la lampe 60 secondes

– recommencer pour la seconde couche

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5. Finir avec le « clear transparent »

– appliquer une fine couche et laisser 30 secondes sous la lampe

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Voila le résultat:

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Sur la boîte ils promettent une tenue jusqu’à deux semaines:

Alors cela dépend de la nature de vos ongles et de ce que vous manipulez comme produits! Chez moi ça tient une semaine et quand je le fait sur une amie ça tient 3 semaines sans le moindre écaillement. J’ai malheureusement une nature d’ongles qui ne tient pas bien ce genre de vernis (j’ai fait le test avec d’autres marques, même résultat).

Le prix? 62euros sur collishop.be avec en prime un bon pour un vernis-gel gratuit (valeur 14euros).

Personnellement je ne regrette pas mon achat, et le résultat est très pro!

Bugaboo Buffalo : notre choix de poussette

Hello!

Avant la naissance du petit gars, nous avons choisi la poussette Bugaboo Buffalo. On aime les balade en forêt, la nature, chéri passe une partie de son temps (quand il y a du bon vent) à la mer à faire du kite. il nous fallait donc une poussette tout terrain.

Nous l’avons choisie avec l’habillage bleu pétrole:

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Les + :

  • la qualité
  • la maniabilité tant au niveau de la conduite que du pliage
  • pliage, montage du landau/siège super facile
  • la capote extensible idéale pour faire de l’ombre sans devoir manier un parasol
  • la taille du panier, il est super grand
  • elle passe partout : dalles en pierre, gravier, forêt, sable (en la tirant ou en ramenant les roues arrières a l’avant)

Les – :

  • le prix (1300 € avec le maxicosi)
  • elle prend quand même de la place une fois pliée
  • le poids
  • elle passe difficilement dans les rayons chez Naf Naf 😁

Pour palier à ces petits défauts, nous avons acheté une seconde poussette: la MacLaren Techno xt qui est un peu l’équivalent de la Buffalo mais version poussette cane. Idéale à la fois pour la ville et pour voyager en avion et faire des balades sur tous types de terrain. Pour le sable, pas de miracle, il faut la tirer sur les roues arrières. A nouveau la capote est extensible et dispose d’une protection  UV à l’avant.

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J’avoue on a consacré un gros budget au poste poussette mais, 18 mois après sa naissance, on ne le regrette vraiment pas!

Vero Moda : mes derniers achats

Vero Moda c’est MON magasin en ligne préféré!

Cette marque à toutes les qualités : le style, la qualité, le prix

On peut aussi regrouper sur une seule commande les différents articles de leurs marques (ONLY, PIECES, VILA,…)

Voici mes derniers achats pour l’automne/hiver 2016 :

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Mon style sera simple et chic à la fois, confortable et dans les tons foncés.

Je fais un 36, je commande donc cette taille mais du xs lorsque les tailles sont en lettres. Ça taille un peu plus grand que la normale. Je me fais livrer à domicile. Les retours sont ultra faciles mais payants il me semble (je n’ai pas renvoyé un seul vêtement depuis 2 ans).

Dans un prochain article je vous montrerai mes chaussures d’amour pour cet hiver!

Mon « régime » sans gluten et sans lactose : le pain

Depuis plusieurs semaines, je suis un régime sans gluten et sans lactose. Il ne s’agit pas d’un régime pour perdre du poids mais d’un test pour voir si cela peut m’aider à avoir moins de migraines. J’ai déjà testé beaucoup de pistes, rencontré pas mal de professionnels sans trouver LA solution.

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J’ai lu le livre « En finir avec la migraine » du docteur Josh Turknett conseillé par mon migrainologue (oui ça existe! Et c’est la seule personne avec qui je voit une énorme amélioration). Je ne suis pas le régime conseillé dans le livre car je continue à manger du sucre mais c’est un ouvrage hyper intéressant qui permet de mieux comprendre comment fonctionne la migraine et ce qui la déclenche.

Je suis aussi suivie par un diététicien spécialisé qui m’aide à garder une alimentation adaptée et suffisamment riche en vitamines, minéraux, oméga 3, etc.

 

Le pain sans gluten a plusieurs défauts, voici ceux que j’ai testé:

  • Le pain frais aux céréales sans gluten de chez delhaize 3,79€ (dans les gros bacs aux mêmes endroits que les pains normaux). Pour moi le meilleur mais:
    – il est très mou, difficile de beurrer une tartine sans la « déchirer »
    – il se digère (trop) vite
    – il ne se marie pas bien avec le sucré
  • Le même que le premier mais blanc: vraiment pas bon! Next!
  • Le pain sans gluten de chez carrefour de la marque GENIUS 4,30€:
    -moins bon en gout que le premier
    – meilleure tenue, moins friable
  • Le pain bio de la boulangerie « L’épautre » située à Auderghem 5€
    – il se commande la veille
    -il est dur (voire trop dur)
    -le gout est relativement bon

Niveau cracottes, biscottes et autres pains norvégiens:

  • Cracotte de riz/châtaigne et de noix de « Mon jardin Bio »
    -Bonnes mais se digère trop vite
  • Petits « pains » norvégiens de la marque SIGDAL Bakeri trouvées chez Delhaize (ce sont en réalité des sortes de cracottes) et pour moi ce sont les gagnantes par rapport au reste :
    -le gout est délicieux!
    -la consistance est bonne, ça « rempli »
    – mais ça se marie moins bien avec le sucré

Je n’ai pas encore trouvé le vrai pain idéal mais je ne désespère pas ! Si vous avez des marques à me conseiller faites signe!

My first birthday cake!

Il y a quelques semaines nous avons fêté le premier anniversaire de notre babyboy!

Avec ma sœur, nous nous sommes lancé dans des gâteaux en pâtes à sucre: une tête de singe pour moi et des figurines de la jungle pour ma sœur (plus douée que moi en pâtisserie).

Voici le modèle trouvé sur Pinterest.

Et voilà le résultat:

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Pour le cake: j’ai fait une génoise vanille ultra légère, trouvée ici.

Pour la pâte à sucre, j’ai acheté 3 paquets de 250gr (vert pâle, brun foncé goût chocolat 😋 et beige) de la marque renshaw à 2,50€ le paquet. C’est largement suffisant.

Cette pâte est très facile à manipuler (attention, il faut utiliser un rouleau à pâtisserie en silicone!), elle ne craque pas, se lisse bien. J’ai utilisé du papier de cuisson sur mon plan de travail. Pour faire les formes: un couteau, une assiette, un verre et mes petites mains façon plasticine. J’ai également réalisé un glaçage crème au beurre vanille pour recouvrir le cake avant d’y ajouter la déco. Pour mon premier gâteau en pâte à sucre, le résultat (loin d’être parfait) est plutôt sympa 😊 et super facile à réaliser, sans avoir besoin de mil accessoires.

Voici celui de ma sœur:

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Elle a utilisé le kit de la marque scrapcooking, mais la pâte de ce kit craque assez vite et est plus difficilement manipulable. Elle a pas mal galéré mais le résultat était vraiment top au final! Les pâtes bleues et oranges (renshaw) ne sont pas comprises dans le kit.

 

 

Dans ma valise pour la maternité

Hello!

Je reviens après une pause de 4 mois! C’est le temps qu’il m’a fallu pour accueillir comme il se doit mon petit garçon. Le 8 février je donnais naissance à mon fils, un moment extraordinaire que je ne souhaite pas partager sur le blog, je le garde précieusement rien que pour moi.

J’ai donc du préparer ma valise pour la mater. Le net regorge de listes toutes faites très pratiques. J’ai donc choisi de vous présenter 4 produits qui m’ont été hyper utiles.

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La crème bio force de A.Vogel

Je ne sais pas qui est ce Monsieur Vogel mais mes seins lui disent merci! Cette crème est très efficace voire magique contre les crevasses du début de l’allaitement. Elle est 100% naturelle et ne coûte que 6,35€ les 30 ml . Après 4 mois il m’en reste encore!

Le soutien d’allaitement de chez H&M

Il est confortable le jour comme la nuit. Il n’est pas cher, une quinzaine d’euros. Les moins, il ne galbe pas extraordinairement bien, il n’a pas de baleine (d’où plus de confort) et le tissu s’affaisse sur les bords ce qui donne un effet « bouée ». Mais quand on est chez soi et qu’on veut être à l’aise dans ses vêtements, il est top!

Des tongs!

Oubliez les pantoufles, bien trop chaudes dans les maternités et difficiles à nettoyer. Les tongs sont bien plus pratiques et hygiéniques. Personnellement je n’en avait pas les premiers jours, j’ai vite envoyé chéri aller les prendre. Le moins, vous devez avoir eu le temps de faire un semblant de pédicure (que vous ne savez plus faire vous-même en fin de grossesse vu la taille du bidou).

Les tops d’allaitement de chez H&M

Je les ai portés tout le temps. Le jour avec des hauts habillés, de grossesse ou non, par dessus et la nuit comme haut de pyjama. Comme ça, pas besoin de redépenser une fortune dans des vêtements d’allaitement. Ils soutiennent bien la poitrine grâce à une bande élastique intégrée. Ils se vendent par 2 au prix de 25,95€.

Dans le prochain article je vous présenterai mes articles préférés pour mini chou

 

 

 

Bali&Lombok

Pour survivre à ce froid polaire, rien de tel qu’un peu de chaleur!

Je la trouve sous mon super plaid Armani (merci belle-maman) mais aussi dans mes souvenirs d’un voyage inoubliable fait en 2014… Bali&Lombok. Je regarde en boucle mes photos et vidéos, que c’est bon!! Il y a aussi un brin de nostalgie car c’est notre dernier voyage en couple! Nos voyages en famille seront tout aussi merveilleux j’en suis sûre, mais peut-être moins reposants!

Nous avons choisi une agence de voyage liégeoise Makassar. Ils sont géniaux! Nous avons choisi le circuit Bali authentique et plages de Lombok en 12 jours.

C’est parti pour un touuuut petit aperçu  en 12 photos de ce qui fut le plus beau voyage de notre vie 🙂

Jour 1: Bruxelles – Vienne – Taiwan

Jour 2: Taiwan – Denpasar
On est à Bali après 24h de voyage. Nous logeons 5 jours à l’hôtel Pita Maha à Ubud.

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Jour 3: Danse du barong, visite de temples et balades dans les rizières en Jeep

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Jour 4: Volcan Batur & Monkey Forest

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Jour 5: Visite d’un village, d’une ferme, d’une école et VTT dans la campagne balinaise

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Jour 6 : Direction l’île de Lombok en speed boat, nous séjournons à l’hôtel Qunci Villa.

Vue sur Bali

Vue sur Bali

Jour 7: Direction la petite île dGili Air, snorkling et farniente

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Jour 8: Gili Trawangan, snorkling (on ne s’en lasse pas), kayak et rencontre avec une tortue de mer

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Jour 9 & 10: repos à l’hotel

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Jour 11 & 12: repos et voyage retour (30h quand même!)

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